Un mondo di pappe. I saperi delle mamme nell'alimentazione del bambino da 0 a 6 anni [Honegger - Il Leone Verde]

Si sa che l’arrivo di un bambino fa sorgere sempre nuove domande, e che non c’è aspetto della vita di tutti i giorni sul quale la fragilità del neonato non getti la luce di una nuova consapevolezza. Questo ovviamente vale anche per il cibo. Mai come nei primi mesi di vita di nostro figlio saremo altrettanto attenti alla qualità degli alimenti che compriamo. Questa attenzione però, se affrontata in maniera intelligente, può diventare il primo stadio di un nuovo modo di porsi nei confronti del mondo che ci circonda (nonché il primo passo verso un percorso educativo attento al prossimo e alla ricchezza offertaci dall'avere a che fare, ogni giorno, con tante diversità). Questa è la convinzione che ha sostenuto Sara Honegger - autrice di "Un mondo di pappe" nel suo viaggio a 360 gradi nell’alimentazione infantile: dal latte della mamma alla tavola di famiglia, dai primi approcci alle "pappe" alla cucina vissuta come entusiasmante laboratorio, questo libro ci accompagna in un fantastico viaggio fra ricette, consigli e ricordi di mamme provenienti da diverse parti del mondo. Un viaggio interculturale, compiuto senza mai dimenticare i princìpi di un’alimentazione attenta alla salute. Nostra, ma anche degli altri e della Terra che abitiamo.