Team vincente. Porta il tuo locale al successo

Un libro per tutti coloro che hanno un team da gestire o di cui fanno parte e che sanno che lo spirito di squadra è la chiave di volta per riuscire a portare un locale pubblico al successo. In un momento di crisi come questo l'attenzione al dettaglio fa la differenza. Riesci a controllare tutto da solo? Probabilmente no, ma una squadra affiatata, motivata e ben guidata può farlo, soprattutto quando si tratta di un'attività commerciale che vuole distinguersi dai concorrenti, superarli nello stile, nella cura della clientela e anche nel fatturato. Prefazione di Roberto Cerè.