Resistere All'inquinamento A Tavola, In Casa, Nella Vita Quotidiana Con 80 Ricette E Menu' Antismog

La natura ci ha fornito di numerosi messi per difenderci e trovare il nostro posto su un pianeta che diventa via via meno ospitale. Ma se non ci e' possibile conoscere tutti gli inquinanti e i loro effetti, come difenderci dai danni inferti all'organismo dall'inquinamento ambientale? In questo libro impariamo ad affilare tutte le armi a nostra disposizione per contrastare i meccanismi capaci di alterare il nostro potenziale vitale, di interferire con il nostro codice genetico e di far aumentare i radicali liberi e la tossicita' interna. In primo luogo con uno stile alimentare salutare, che sostenga il sistema immunitario in tutte le sue funzioni.