Raw food. Guida completa alla scoperta delle proprietà dei cibi crudi [Bailey - Red Edizioni]

L’alimentazione crudista è sempre più apprezzata nel mondo per i suoi numerosi vantaggi sulla salute: è ricca di elementi nutrizionali vivi e intatti, come vitamine, minerali ed enzimi, quindi risulta piena di antiossidanti, digeribile, con proprietà disintossicanti e vantaggi per l’umore e l’energia, con effetti visibili anche sulla linea, la pelle e i capelli. Questa è una vera e propria bibbia del raw food… Potete lascarvi ispirare dall’elenco sorprendentemente vario di alimenti salutari, noti e meno noti, le sue originali ricette e i tanti suggerimenti pratici. Dagli ortaggi ai semi, dai superfood alle bevande più salutari, scoprirete per ogni alimento le indicazioni nutrizionali e le proprietà terapeutiche contro lo stress, per la salute cardiovascolare, il sistema immunitario, ecc.