Principi di biochimica 4/Ed.

Ogni anno sono pubblicati circa un milione di lavori scientifici: la metà di questi descrive i risultati di ricerche in qualche area della biochimica. Poiché la base delle conoscenze in questo campo è in continua espansione, per capire questa scienza ci si deve appropriare completamente dei suoi principi di base. Questo libro è pensato in modo da svilupparsi sulle conoscenze che lo studente ha acquisito nei corsi di chimica e biologia, fornendo un corpo di conoscenze biochimiche che permette di capire le più recenti acquisizioni in questo campo. Attraverso l'uso di esempi, vengono messe in evidenza le tematiche di base. Inoltre, la vera conoscenza della biochimica si accompagna alla capacità di applicare le proprie conoscenze e di risolvere i problemi; ogni capitolo si conclude con una serie di problemi in modo da verificare il grado di comprensione dei principi di base. Il testo è suddiviso in 4 parti per 19 capitoli, e contiene degli approfondimenti che riguardano le applicazioni della biochimica in campo medico, biotecnologico e della bioingegneria. L'edizione italiana è a cura del Professor Eugenio Monti, docente di Biochimica alla Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Brescia.