Piante officinali. Dalla coltivazione alla vendita nell'azienda agricola multifunzionale. Manuale agroerboristico

In un panorama in cui il fabbisogno nazionale viene soddisfatto solamente per il 30% dalla produzione interna, la filiera delle piante officinali rappresenta un’interessante opportunità di realizzare reddito. Che vi sia spazio non significa però che la riuscita sia scontata. Il manuale affronta tutti gli aspetti della filiera, dalla pianificazione dell’attività alle normative vigenti, dalla coltivazione alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti.

Giorgio Voltolina
laureato in Scienze Agrarie, è erborista e si occupa di piante officinali da quasi quarant’anni. Socio fondatore della Federazione italiana dei produttori di piante officinali, ne è stato presidente dal 2005 al 2008. Si occupa di consulenza, ricerca e sperimentazione dedicandosi alle varie tematiche della “filiera officinali” con particolare attenzione alla biodiversità.