Piante foraggere alimentari e medicinali - Atlante iconografico [Mucciarelli - Levrotto e Bella]

Questo Atlante Iconografico è rivolto agli studenti del corso di laurea magistrale in Medicina Veterinaria e agli studenti dei corsi di Laurea in Produzioni Animali. Esso illustra le caratteristiche botaniche e le proprietà delle principali piante foraggere spontanee e coltivate dei prati e dei pascoli italiani. Sono descrìtte a titolo di esempio anche alcune specie tossiche e medicinali. Sono illustrate altresì quelle specie alimentari, cereali e leguminose da granella, che trovano largo impiego nella preparazione dei mangimi concentrati. L'Atlante consiste di una parte generale contenente alcuni approfondimenti sulle strutture riproduttive delle piante (fiori, semi e frutti), la cui conoscenza è utile per l'identificazione della specie e per l'analisi dei mangimi e degli alimenti. Segue la parte descrittiva delle singole specie foraggere. Quest'ultima è corredata di una raccolta iconografica delle piante essiccate dell'erbario di Botanica Veterinaria, a disposizione degli studenti per la consultazione. La nomenclatura tassonomica dell'Atlante è molto contenuta, in quanto vengono riportati solo i nomi delle famiglie e il binomio specifico di ogni pianta foraggera. La famiglia viene descritta in termini generali, mentre le schede riassuntive dedicate a ciascuna specie indicano genere, binomio, autore, e riassumono caratteristiche botaniche e proprietà.