La modulazione fisiologica d'ossigeno on demand. L'ultima sfida della nutraceutica. Basi scientifiche ed esperienze cliniche [Iorio - Edra Elsevier Masson]

Il nostro corpo ogni giorno viene bombardato da numerosi inquinanti. L’esposi- zione ai fattori ambientali porta carenza di ossigeno e ossidazione nei processi cellulari. La maggior parte di queste sostanze una volta penetrate nel nostro corpo non vengono inattivate ed eliminate correttamente soprattutto nei soggetti con ridotte capacità detossificanti. Il volume spiega come l’analisi attenta e accurata dei processi che portano alle infiammazioni è l’unica strada per la prevenzione e il mantenimento della salute cellulare. Nella prima parte gli Autori fanno una pano- ramica sullo stato dell’arte della ricerca di base sul processo di ossidazione, nella seconda ne illustrano le possibili applicazioni cliniche..