Manuale Dell'edificio Alberghiero. Dal Progetto Di Fattibilita' Alla Ristrutturazione

L'italia possiede il terzo patrimonio immobiliare alberghiero del mondo, dopo stati uniti e giappone, con oltre trentatremila alberghi, un milione di camere e due milioni di posti letto. Con l'offerta extralberghiera, queste cifre raddoppiano. L'italia e' tra i primi quattro paesi al mondo per fatturato prodotto dal turismo, assieme a stati uniti, francia e spagna. Soprattutto, l'italia e' un gigante in un settore, il turismo, che e' diventato uno dei maggiori fenomeni economici del pianeta ed e' destinato a crescere ulteriormente. L'albergo e' oggi una sofisticata quanto complessa macchina tecnologica. Deve garantire comfort, sicurezza e qualita' dei servizi alla clientela, deve essere gestito con il minor consumo energetico e la massima efficienza funzionale da parte della direzione, deve essere user friendly sia per il personale sia per la clientela. Infine deve essere un centro di profitto reale e concreto. L'albergo e' il prodotto di un progetto di fattibilita' che deve tener conto della location, delle infrastrutture esistenti, dei flussi di traffico e dei competitor, delle potenzialita' inespresse dal territorio, delle piu' avanzate tecniche di costruzione, gestione e manutenzione. Il manuale dell'edificio alberghiero propone per la prima volta l'albergo nella sua interezza, dal progetto alla realizzazione, alla ristrutturazione, alla manutenzione.