Manuale Del Turismo Del Vino

Chi è interessato all'enoturismo, per accrescere la notorietà e le prospettive commerciali della propria cantina o di un'intera area vinicola, troverà in questo manuale risposte chiare ed esaurienti ai suoi problemi. Nozioni complesse di management, marketing e pubbliche relazioni sono tradotte in indicazioni semplici da applicare nel concreto. Il manuale presenta il turismo del vino all'interno dello scenario internazionale, esamina le tendenze in atto e i competitori delle Strade del vino italiane. Le specificità dell'enoturismo sono esaminate dal punto di vista della domanda - identikit del turista del vino, i canali e gli strumenti per raggiungerlo - e dell'offerta. Quest'ultimo aspetto è più approfonditamente trattato in capitoli sulla normativa e su come progettare, gestire e pubblicizzare le cantine e le Strade del vino.