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Lean Organisation for Excellence. Hoshin Kanri, Value Stream Accounting, Lean Metrics e Toyota Production System nel mondo manifatturiero e dei servizi

ISBN/EAN
9788856822618
Editore
Franco Angeli
Collana
Azienda moderna
Formato
Brossura
Anno
2012
Pagine
208

Disponibile

24,00 €
Lean Organisation for Excellence è un testo che nasce da una ricerca internazionale all'interno delle organizzazioni europee per quanto riguarda l'applicazione degli strumenti Lean. Il testo analizza le cosiddette organizzazioni eccellenti, sia manifatturiere, sia della pubblica amministrazione, che da anni, se non decenni si confrontano con successo con i principi Lean. L'importazione del modello Toyota in Europa ha portato a distorsioni pagate a volte con insuccessi da parte delle aziende che hanno cercato l'applicazione della Lean. Questo volume non rappresenta il punto di vista di chi vuole interpretare per l'ennesima volta a suo modo come implementare la Lean Organisation. Piuttosto rappresenta la "voce" di quelle aziende che sono riuscite nell'intento producendo risultati misurabili a livello di conto economico e di soddisfazione clienti. Queste organizzazioni, analizzate e studiate da vicino, insegnano che il percorso nasce da una pianificazione strategica tramite gli strumenti Hoshin Kanri, dall'utilizzo della Value Stream Mapping e dal massimo coinvolgimento del personale tramite Workshop Kaizen. Il testo, dopo un'introduzione storica e le definizioni del concetto di spreco e valore aggiunto, tratta per l'appunto degli ambiti di cui sopra in specifici capitoli. Completa il testo la trattazione dei classici strumenti di derivazione Toyota Production System quali le 5S, il Kanban, celle ad U, Heijunka, SMED e TPM ed un caso di applicazione di un Workshop Kaizen nell'ambito della nota azienda motociclistica Ducati Motor Holding. Il testo tratta, inoltre, in maniera innovativa gli aspetti di Lean Metrics, ovvero degli indicatori chiave di misura delle performance e di Lean Accounting con collegamento all'Activity Based Costing. Chiude il testo, uno specifico capitolo legato alla Lean Office per i processi di servizio, che introduce, fra i primi in Europa, la tecnica di mappatura Makigami. In definitiva Lean Organisation è uno dei pochi testi che, in maniera operativa, tramite continui esempi e applicazioni concrete, può insegnare alle organizzazioni italiane come iniziare questo percorso verso l'eccellenza raggiungendo risultati visibili nei bilanci nell'arco di poco tempo.

Maggiori Informazioni

Autore Chiarini Andrea
Editore Franco Angeli
Anno 2012
Tipologia Libro
Collana Azienda moderna
Lingua Italiano
Indice Prefazione Dalla produzione di massa al Lean Six Sigma (C'era una volta la produzione di massa: Il modello organizzativo e produttivo della produzione di massa; La nascita del Toyota Production System; Il declino inesorabile della produzione di massa; La ripresa degli Stati Uniti degli anni '80-'90 e la conclamazione del Lean Thinking; Il modello americano del Six Sigma; Lean Six Sigma; La necessità di applicazione di sistemi per l'eccellenza; Riferimenti bibliografici) I Sette sprechi della Lean Organisation (Generalità; Il valore aggiunto e lo spreco; Classificare le voci di spreco; Le tre MU; Le 4M; Le 7 rilevanti perdite o sprechi originarie Toyota; La produzione in eccesso; L'eccesso di scorte; Movimentazioni, trasporti non necessari; Difettosità-disservizi; Le perdite nel processo; Perdite di tempo tramite movimentazioni nel processo; Tempi morti; La rimozione degli sprechi; Riferimenti bibliografici) La Value Strema Mapping per visualizzare il valore aggiunto (Generalità; Gestire la Value Strema per la Lean Organisation; La compilazione delle VSM del Current state; Future state map; La mappatura a livello processo; Riferimenti bibliografici) La pianificazione strategica Hoshin Kanri (Generalità; Lean, primo monito per non sbagliare approccio; Riferimenti bibliografici) I Workshop Kaizen e la loro condizione (Generalità; L'introduzione dei Workshop Kaizen Lean; La programmazione e preparazione dell'evento; La scelta del team leader e dei componenti del team; La conduzione del Workshop; La raccolta dati; L'analisi dei dati raccolti nell'area e l'implementazione delle soluzioni; Controllo, presentazione dei risultati del Workshop e celebrazione del team; Riferimenti bibliografici) I principali strumenti della Lean Organisation: 5S, Kanban, Cellular Manufacturing, SMED e TPM (Generalità; Pull versus Push; 5S - Ordine e pulizia, il primo passo per l'introduzione del Visual Management; Seiri; Seiton; Seiso; Seiketsu; Shitsuke; Il sistema Kanban; Tipologie di Kanban e modalità di applicazione; Kanban produzione (o di ordine di produzione); Kanban di segnale o a triangolo; Il calcolo del numero di Kanban; Principio di funzionamento del Kanban; L'utilizzo del "Milk-Run"; Bilanciare il processo; Produzione a celle e one.piece-flow; Gli step della progettazione del processo per celle; L'analisi P-Q; Heijunka Board; Quick Changeover e SMED; Le 4 fasi dello SMED; Individuazione dei set-up interni ed esterni e fase preparatoria; La conversione dei set-up da interni ad esterni; Il miglioramento delle attività di set-up interno ed esterno; TPM - Total Productive Maintenance; La campagna operativa del TPM, il primo passo le 5S; La manutenzione autonoma da parte degli operatori; La manutenzione preventiva programmata; Riferimenti bibliografici; Caso di gestione di un Workshop Kaizen in Ducati) Lean Metric, Lean accounting e Value Stream Accounting (Generalità; La definizione di KPIs per la Lean, Lean Metric; La misura delle performance della cella/processo, misurare del basso verso l'alto; L'OEE e le 6 grosse perdite sugli impianti; Altri indicatori chiave della cella/processo; Gli indicatori della Lean Organisation a livello di Value Stream e strategico; Lean Accounting e Value Stream Accounting; Lean Accounting e Value Stream Accounting; Value Stream Accounting; Riferimenti bibliografici) Lean Office (Generalità; Cos'è Lean Office; Gli sprechi nell'ambito dei processi transazionali; La mappatura del flusso del servizio e l'individuazione degli sprechi; Gli indicatori e metriche per la Lean Office; Riferimenti bibliografici).