La Dieta Dei Cereali Sempre

L'epoca delle diete iperproteiche e' finita: il vero 'miracolo' per la linea e' quello dei cereali integrali che, grazie alle loro proprieta' naturali, sono in grado di riequilibrare l'organismo e permettono di perdere peso in modo salutare e duraturo, con notevoli benefici per la salute e con la possibilita' di scoprire una cucina gustosa. Questo libro spiega come chiunque sia in grado di migliorare la propria salute portando sulla tavola di ogni giorno cibi sani, dall'alto valore nutritivo, come il riso e il farro, ma anche l'amaranto o il sorgo: nomi spesso poco conosciuti, forse, ma destinati a diventare sempre piu' popolari grazie al diffondersi di una nuova cultura alimentare che preferisce basare la scelta del menu sulla tradizione e la scienza anziche' inseguire la chimera di una dieta lampo mirata al mero dimagrimento.