La Concentrazione Dell'offerta Produttiva Nel Settore Della Pesca

Il volume, realizzato da UN.I.COOP. in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, nell’ambito delle attività del Programma nazionale pesca 2010 – Progetto integrativo, affronta il tema della concentrazione dell’offerta produttiva quale modello di organizzazione del mercato e delle attività di pesca. La prima parte si concentra sul ruolo delle Organizzazioni dei produttori e del distrettodella pesca nel processo di rafforzamento dell’assetto dimensionale delle imprese e di sviluppo dell’economia ittica territoriale. La seconda parte analizza, in una prospettiva economico-aziendale, i vantaggi per le imprese della concentrazione produttiva quale strumento per salvaguardare i livelli retributivi dei lavoratori e creare le premesse per la realizzazione degli investimenti necessari per consolidare la loro posizione sul mercato. Il volume si propone come uno strumento di supporto alle cooperative della pesca nel percorso di rafforzamento e razionalizzazione della filiera ittica.