LA COLTIVAZIONE DEL PERO

L’autore esamina, alla luce della sua lunga esperienza, tutti gli aspetti legati alla tecnica colturale che viene trattata in profondità sotto ogni aspetto, partendo dall’impianto e proseguendo con le forme di allevamento, la concimazione, la lotta ai parassiti. Ampio spazio è dedicato alle cultivar e al miglioramento genetico. Vengono dettagliatamente esaminati anche gli aspetti legati alla raccolta e alla conservazione.