Integratori per l'atleta [Posabella - Alea Edizioni]
- ISBN/EAN
- 9788861720367
- Editore
- Alea Edizioni
- Collana
- I manuali del fitness
- Formato
- Brossura
- Anno
- 1999
- Pagine
- 142
Disponibile
21,00 €
Il volume propone un’esposizione dei più comuni integratori utilizzati in campo medico-sportivo e fornisce gli strumenti necessari per valutare una corretta integrazione alimentare. Non solo: mette in guardia dai pericoli e dalle carenze nutrizionali derivanti da un’errata supplementazione.
Maggiori Informazioni
| Autore | Posabella Giovanni |
|---|---|
| Editore | Alea Edizioni |
| Anno | 1999 |
| Tipologia | Libro |
| Collana | I manuali del fitness |
| Lingua | Italiano |
| Indice | CAPITOLO 1 Suggerimenti nutrizionali 11 CAPITOLO 2 Aiuti nutrizionali - Macronutrienti - Carboidrati 15 2.1 Carboidrati ed esercizio fisico 15 2.2 Integratori con finalità d’impiego energetico 16 2.3 Biointegrazione nelle attività sportive di resistenza 19 2.4 Le maltodestrine 23 2.5 Supercompensazione del glicogeno 27 2.5.1 Regime dissociato scandinavo di supercompensazione glucidica 29 2.5.2 Effetti del RDS sulla concentrazione muscolare di glicogeno 30 2.5.3 Metodica di Hultman 30 2.6 Pasto pre-esercizio 31 2.7 Pasto di recupero 32 2.8 Consigli alimentari 33 CAPITOLO 3 Aiuti nutrizionali - Macronutrienti - Proteine 37 3.1 Aminoacidi essenziali e non essenziali 38 3.2 Il valore biologico di una proteina 39 3.3 Taurina 46 3.4 Acido aspartico - Asparagina 47 3.5 Treonina 48 3.6 Serina 48 3 GIOVANNI POSABELLA 4 3.7 Glicina 48 3.8 Acido glutammico - Glutammina 49 3.9 Prolina 50 3.10 Alanina 50 3.11 Citrullina - Ornitina - Arginina Acido argininico succinnico 51 3.12 Cistidina - Metionina 51 3.13 Tirosina 52 3.14 Fenilalanina 53 3.15 Triptofano 53 3.16 Lisina 55 3.17 Istidina 55 3.18 Aminoacidi Ramificati: Valina - Isoleucina - Leucina 55 3.19 HMB 59 3.20 Carnosina 60 3.21 Malattie metaboliche aminoacidiche 65 CAPITOLO 4 Aiuti nutrizionali - Macronutrienti - Lipidi 73 4.1 Lipidi ed esercizio fisico 73 4.2 Gli acidi grassi polinsaturi “OMEGA-3” e “OMEGA-6” 75 4.3 M.C.T. (trigliceridi a corta e media catena) 83 4.4 Acido gamma-linolenico (G.L.A.), acido eicosapentanoico (EPA) e acido docosaesanoico DHA 86 4.5 Acido linoleico coniugato (CLA) 87 4.6 Fosfaditil colina e Fosfaditil serina 87 4.7 Octosanolo ed olio di germe di grano 88 4.8 Acido lipoico 89 CAPITOLO 5 Aiuti nutrizionali - Micronutrienti - Vitamine idrosolubili 91 5.1 Vitamina B1 (Tiamina) 91 5.2 Vitamina B2 (Riboflavina) 92 5.3 Vitamina B5 (Acido Pantotenico) 92 5.4 Vitamina B6 (Piridossina) 93 5.5 Vitamina B12 (Cobalamina) 94 INTEGRATORI PER L’ATLETA 5.6 Vitamina C (Acido ascorbico, vitamina antiscorbuto) 94 5.7 Vitamina H (Biotina) 97 5.8 Vitamina PP (Nicotinamide o Niacina) 98 5.9 Acido folico 98 5.10 Colina 99 5.11 Inositolo 99 5.12 Acido paraminobenzoico o PABA 99 CAPITOLO 6 Aiuti nutrizionali - Micronutrienti - Vitamine liposolubili 101 6.1 Vitamina A (ß-Carotene) 101 6.2 Vitamina E (Tocoferolo) 104 6.3 Vitamina D 107 6.4 Vitamina K 108 6.5 Vitamina Q o Coenzima Q10 Ubidecarenone 109 CAPITOLO 7 Aiuti nutrizionali - Micronutrienti - Minerali 115 7.1 Sodio 115 7.2 Potassio 115 7.3 Cloruro 116 7.4 Calcio 117 7.5 Magnesio 118 7.6 Ferro 118 7.7 Zinco 124 7.8 Rame 124 7.9 Selenio 125 7.10 Cromo 126 CAPITOLO 8 Aiuti nutrizionali - Micronutrienti - Intermedi metabolici 127 8.1 Creatina 127 8.2 Carnitina 132 8.3 Integratori di bicarbonato 135 Bibliografia 137 5 GIOVANNI POSABELLA |
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