Il pesco. Moderni indirizzi di allevamento, coltivazione, difesa, irrigazione, nutrizione, conservazione, trasformazione e mercato. 1/Ed. [Fideghelli C. - Edagricole]

Questo testo-guida, completo ed aggiornato, sulla coltivazione del pesco, offre ad operatori, tecnici e frutticoltori un ventaglio di conoscenze anche scientifiche, ben oltre le finalità del semplice manuale; infatti ci consente di affrontare i molti problemi tecnici ed economici connessi all’innovazione tecnologica, al fine di poter coerentemente allineare la nostra peschicoltura ai principi della produzione integrata (e anche biologica) e per coniugare questi indirizzi con il vasto patrimonio di tradizioni, di professionalità e di potenzialità infrastrutturali offerti dalle principali aree peschicole italiane. Se tutti i soggetti della “filiera peschicola” opereranno insieme, e questo volume vuole contribuire a promuovere la collaborazione di tutti per “fare sistema”, la peschicoltura italiana potrà risollevarsi e ritrovare un suo valido assetto nel nuovo contesto europeo.