Il Marketing del Vino - capire decidere agire [Gregori - Edises]

Il testo è rivolto a studenti universitari che affrontano i temi del marketing del vino, con l'obiettivo di renderli consapevoli dei diversi elementi che entrano in gioco nella costruzione del rapporto tra l'impresa vitivinicola e il mercato. Questo vale sia per studenti che seguono corsi di studio "tecnici" (per diventare enologi direttori o consulenti di produzione) sia per quelli che perseguono una formazione "aziendalistica". Il testo può essere di ausilio anche agli operatori del settore che vogliano riflettere sulla propria preziosa professionalità. Il testo è strutturato in tre parti: a) il contesto competitivo in cui operano le aziende vitivinicole, con un'analisi di tipo generale del settore vitivinicolo e un'analisi più approfondita dei consumatori e della distribuzione b) le risorse interne dell'impresa vitivinicola da gestire per attuare le strategie di marketing, date dai prodotti realizzati, dai prezzi formulati, dalle strategie di distribuzione adottate e dall'attività di comunicazione svolta c) le principali tematiche innovative nel marketing del vino, quali la gestione della marca e dei marchi, il customer relationship management, il co-marketing e la comunicazione collettiva Testo rivolto agli studenti dei Corsi di Laurea in Scienze Agrarie e in Scienze Viticole ed Enologiche nonché ai viticoltori.