Golosi Di Frutta. Ricette, Curiosita' E Approfondimenti

La dieta mediterranea ricca di frutta e vegetali è sempre la più raccomandata sia perchè genuina, semplice ed equilibrata sia perchè capace di prevenire le principali patologie cardiovascolari e degenerative. Silvia strozzi, naturopata ed esperta di cucina vegetariana, presenta un ricettario ricco di gelati, frullati e sorbetti, oltre che di mousse, aspic, semifreddi e dolci al cucchiaio per scoprire, sperimentare e utilizzare al meglio e con fantasia tutte le proprietà nutrizionali e le caratteristiche della frutta. Un volume ricco di colori e bellissime immagini, dove troverete importanti tabelle, approfondimenti e curiosità sulla stagionalità dei diversi frutti per un'alimentazione sana, e sull'utilizzo di soli ingredienti naturali per realizzare ricette gustose con un'attenzione particolare al benessere e alla salute.