Gli Indici Glicemici. Scegli Gli Alimenti Giusti Per Stare Bene

Ponendo le basi di una nuova filosofia alimentare, montignac negli ultimi venti anni ha dimostrato che la scelta degli alimenti è fondamentale per la salute. Ritrovare il giusto equilibrio delle abitudine alimentari può non solo aiutare a perdere i chili di troppo, ma anche a prevenire malattie metaboliche come il diabete e le patologie cardiovascolari. Il metodo montignac dimostra che non è il fattore energetico a determinare l'aumento di peso e che la cosa importante in un alimento è la sua qualità piuttosto che la quantità di calorie che contiene. Infatti, per dimagrire, il punto non è mangiare meno ma mangiare meglio, scegliendogli alimenti in base agli effetti metabolici che essi producono.