Gli Indici Glicemici. Scegli Gli Alimenti Giusti Per Stare Bene

Ponendo le basi di una nuova filosofia alimentare, montignac negli ultimi venti anni ha dimostrato che la scelta degli alimenti e' fondamentale per la salute. Ritrovare il giusto equilibrio delle abitudine alimentari puo' non solo aiutare a perdere i chili di troppo, ma anche a prevenire malattie metaboliche come il diabete e le patologie cardiovascolari. Il metodo montignac dimostra che non e' il fattore energetico a determinare l'aumento di peso e che la cosa importante in un alimento e' la sua qualita' piuttosto che la quantita' di calorie che contiene. Infatti, per dimagrire, il punto non e' mangiare meno ma mangiare meglio, scegliendogli alimenti in base agli effetti metabolici che essi producono.