Erbe e frutti selvatici commestibili. Guida da campo [Beiser - Franco Muzzio Editore]

Una guida per riconoscere e gustare le erbe e le bacche selvatiche commestibili Identificazione facilitata grazie alla suddivisione delle specie per habitat: bosco, prato, acqua e campagna. Schede descrittive di 140 erbe selvatiche europee e dei loro sosia velenosi. Oltre 300 fotografie e disegni a colori. Consigli pratici per il riconoscimento e la raccolta di ciascuna specie. Extra: ricette a base di erbe selvatiche. Con resistente sovraccoperta in plastica!