La nuova edizione rappresenta il frutto di una rivisitazione e una revisione completa della precedente edizione italiana. Grazie agli interventi del gruppo di chimici italiani coinvolti, il testo si presenta ancora più rispondente alle esigenze didattiche dei nostri studenti. L'organizzazione generale del testo è stata mantenuta rispetto alla versione precedente, così come gli obiettivi rivolti agli studenti: capire come e perché i composti organici reagiscono; riconoscere che le reazioni sono le stesse nei sistemi biologici; affrontare la sfida di sviluppare sintesi semplici; apprezzare il ruolo cruciale della chimica organica nella biologia, nella medicina e nella vita di tutti i giorni. Questa edizione si presenta in una nuova veste grafica, con formato ridotto rispetto a quello della precedente edizione, e nuove integrazioni.
Maggiori Informazioni
Autore
D'Auria Maria Valeria
Editore
Edises
Anno
2024
Tipologia
Libro
Lingua
Italiano
Indice
1. Elementi di chimica generale: la struttura elettronica e il legame covalente 2. Acidi e basi: concetti essenziali per la comprensione della chimica organica 3. Introduzione ai composti organici 4. Isomeri: disposizione degli atomi nello spazio 5. Alcheni 6. Reazioni degli alcheni e degli alchini 7. Delocalizzazione degli elettroni: effetti su stabilità, pKa e reattività 8. Reazioni di sostituzione ed eliminazione degli alogenuri alchilici 9. Reazioni di alcoli, ammine, eteri, epossidi e tioli 10. Determinazione delle strutture dei composti organici 11. Reazioni degli acidi carbossilici e dei loro derivati 12. Reazioni delle aldeidi e dei chetoni. Altre reazioni dei derivati degli acidi carbossilici 13. Reazioni del carbonio α dei composti carbonilici 14. Radicali 15. Polimeri sintetici (online) 16. Chimica dei carboidrati 17. Chimica di amminoacidi, peptidi e proteine 18. Catalisi enzimatica delle reazioni chimiche. Chimica delle vitamine (online) 19. Chimica delle vie metaboliche (online) 20. Chimica dei lipidi 21. Chimica degli acidi nucleici
Risposte ai problemi selezionati Appendici (online) Glossario Indice analitico
