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Elementi di chimica e biochimica (Chiricozzi, Colombo, Magni, Marin, Palestini, Tugnoli - Edises)

ISBN/EAN
9788836230792
Editore
Edises
Formato
Libro in brossura
Anno
2022
Pagine
352

Disponibile

27,00 €
Il testo, che fornisce le necessarie nozioni di base negli ambiti disciplinari di area chimica e biochimica, va incontro all'esigenza didattica sempre più stringente di sviluppare un apprendimento per competenze, basato sull'integrazione delle conoscenze. A chiusura di capitolo sono presenti domande aperte, che permetteranno allo studente un'autovalutazione dell'apprendimento. Il volume è arricchito da materiale fruibile on-line per approfondire alcuni argomenti e avere informazioni su metodi innovativi, curiosità o aspetti peculiari.

Maggiori Informazioni

Autore Chiricozzi Elena; Colombo Diego; Magni Fulvio; Marin Oriano; Palestini Paola; Tugnoli Vitaliano
Editore Edises
Anno 2022
Tipologia Libro
Lingua Italiano
Indice

1 Struttura della materia: dal livello macroscopico a quello atomico
2 Struttura della materia: l’atomo
3 Radioattività
4 Legame chimico
5 Reazioni chimiche redox e non redox
6 Miscele liquide
7 Acidi, basi e tamponi
8 Introduzione alla chimica organica
9 Idrocarburi
10 Alcoli ed eteri
11 Altri composti organici
12 Carboidrati
13 Lipidi
14 Nucleotidi e acidi nucleici
15 Proteine
16 Enzimi
17 Strategie del metabolismo: digestione e bioenergetica
18 Metabolismo dei carboidrati
19 Metabolismo dei lipidi
20 Metabolismo delle proteine
21 Biochimica del tessuto nervoso
22 Biochimica del tessuto muscolare scheletrico
23 Biochimica della nutrizione
24 Regolazione ormonale del metabolismo energetico

Larghezza 0
Stato editoriale In Commercio
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