Disciplina Delle Somministrazioni Di Alimenti E Bevande. In applicazione della legislazione nazionale e delle norme regionali

Manuale di facile consultazione, supporto per l'attività degli enti e dei singoli operatori che abbisognano di uno strumento pratico ed aggiornato sulla specifica disciplina delle somministrazioni di alimenti e bevande. Il volume, che contiene un ampio commento alle leggi regionali ad oggi emanate ed anche la trattazione a carattere generale della disciplina amministrativa della somministrazione di alimenti e bevande, con rinvio al commento delle diverse disposizioni regionali, si propone di soddisfare le esigenze degli operatori pratici sia delle regioni che tuttora applicano la legge 287/1991, sia di quelli che devono applicare la specifica disciplina attuata dalla propria regione. Questa terza edizione è stata totalmente revisionata ed aggiornata con le più recenti innovazioni e modifiche normative, fra cui si segnalano, in particolare, il d. Lgs. 26 marzo 2010, n. 59 (attuazione della direttiva servizi) e il d. L. 31 maggio 2010, n. 78, convertito in l. 30 luglio 2010, n. 122 (introdu-zione della scia), oltre alle numerose novità riguardanti le varie discipline regionali.