Children & caries. Assessment caries risk. Guida alla scoperta del cibo sano per la salute dei denti e delle gengive

Parte 1
1.1 L’importanza dell’educazione alimentare da prima del concepimento
1.2 Le basi di una corretta educazione alimentare
1.3 Come distribuire i nutrienti
1.4 Alimenti ricchi di zuccheri: meglio ridurli
1.5 I gruppi alimentari
1.6 Etichette dei prodotti alimentari
1.7 Celiachia

Parte 2
2.1 L’igiene orale nel Children&Caries

Parte 3
3.1 Valutazione del rischio di carie
3.2 Il calcolo del rischio
3.3 Il pH degli alimenti e l’interazione con lo smalto dentale

Parte 4
4.1 I diversi menu della Seven Days Diet

Parte 5
5.1 Ricette sfiziose
5.2 Seven Days Food Diary

Parte 6
6.1 I tagli sicuri dei cibi secondo il Ministero della Salute
6.2 Manovre di disostruzione pediatrica (Ministero della Salute)

Parte 7
7.1 Le avventure di Gillo & Spazzolina