Cuore e Nutrizione

È sempre più evidente come il trattamento delle malattie cardiovascolari richieda, oltre alla terapia farmacologica, il cambiamento dello stile di vita. L’intervento nutrizionale, preventivo e terapeutico, in ambito cardiovascolare ha infatti una documentata evidenza scientifica, ma è spesso sottovalutato dai cardiologi. Insieme alla descrizione del rischio e all’inquadramento cardiologico di base il volume propone quindi strategie nutrizionali per il paziente cardiopatico, differenziando fra soggetto iperteso, dislipidemico, scompensato e infartuato. Accanto ad un approccio globale e articolato che favorisca la multidisciplinarità e la condivisione delle conoscenze fondamentali tra specialisti diversi, il libro propone le strategie per un rapporto fiduciario con il paziente – a partire da una maggiore attenzione alla descrizione della prognosi – passaggio irrinunciabile per una personalizzazione dei consigli sugli stili di vita. Il libro è articolato in cinque sezioni: Conoscere e contrastare il rischio Inquadramento cardiologico di base Strategie nutrizionali nel paziente cardiopatico Criticità e prospettive Conclusioni