Botanica farmaceutica 9/Ed. [Maugini - Piccin Editore]

Dopo otto anni dalla precedente edizione dell’ormai classico testo di Maugini, Maleci e Mariott i si è reso necessario un aggiornamento della precedente edizione. Infatt i le conoscenze scientifi che relative alle piante medicinali (chimica e farmacologia), e più in generale al mondo della botanica, hanno fatt o notevoli passi avanti. Non va inoltre dimenticato che nel nostro mondo moderno, informatizzato e meccanizzato, esiste un sott ofondo di ricerca del “naturale” che si concretizza, dal punto di vista salutistico, nella ricerca di prodott i naturali, quindi di piante che possano infl uire in modo benefi co sulla vita di tutt i i giorni. Nel contempo “la globalizzazione” ha messo a contatt o la nostra cultura con altre culture che prima ci erano sconosciute o quasi, quali quella indiana e quella cinese. Ne è derivato che usi e tradizioni di quei paesi, e con essi piante medicinali mai conosciute in precedenza, sono entrati a far parte nel nostro vivere quotidiano. A titolo di esempio, i frutt i della pianta cinese Lycium barbarum, nota popolarmente come goji (bacche di goji), è venduta nei nostri supermercati come fonte di vitamina C. La Farmacopea Europea ha recepito questi aspett i di att ualità e, nell’ultima edizione, ha introdott o piante cinesi ed indiane che fi no a pochissimo tempo fa erano completamente sconosciute al mondo occidentale. In questa nuova edizione abbiamo cercato, quindi, di recepire queste nuove istanze e sono state introdott e nuove specie medicinali o, comunque, con valore salutistico. Il testo è stato arricchito con numerose illustrazioni, perché conoscere una pianta signifi ca prima di tutt o conoscere il suo aspett o. La parte speciale, dedicata alla descrizione ed all’utilizzo delle piante medicinali, è stata ampiamente riveduta. Anche la prima parte del testo, relativa alla Botanica Generale, è stata riveduta ed ampliata, in quanto costituisce la necessaria premessa per la comprensione di tutt a la parte speciale. Speriamo in questo modo di fornire agli studenti di Farmacia e dei corsi di Laurea affi ni un utile strumento di studio e, nel contempo, di fornire a tutt i coloro che sono interessati al mondo vegetale, ed in particolare a quello delle piante medicinali, un testo da consultare che sicuramente non sarà esaustivo, ma che potrà fornire utili informazioni.

Le autrici ringraziano per gli utili suggerimenti i colleghi Riccardo M. Baldini e Renato Benesperi; per aver contribuito a corredare il testo di immagini: il Museo di Storia Naturale dell’Università di Firenze, l’Orto Botanico dell’Università di Palermo, Maria Angela Bagni, Riccardo M. Baldini, Tiziana Gonnelli, Claudio Merlini, Michele Pampaloni, Milena Rizzotto.

Firenze, aprile 2014

Laura Maleci

Bini Marta

Mariotti Lippi

Dipartimento di Biologia dell’Università di Firenze