Biochimica 4/ed. [Mathews - Piccin Editore]

Oltre alla grande quantità di nuove informazioni rispetto alla terza edizione, questa nuova edizione apporta tre rilevanti modifiche. La prima è la maggiore enfasi sui meccanismi delle reazioni biochimiche nei capitoli riguardanti gli enzimi e il metabolismo. la seconda è una profonda riorganizzazione dei capitoli dedicati al metabolismo intermedio. La trattazione del metabolismo dei carboidrati è stata unificata, in modo da trattare in un solo capitolo la glicolisi, la gluconeogenesi, il metabolismo del glicogeno e la via dei pentoso fosfati. La terza importante modifica è la riorganizzazione della biochimica della genetica dell'ultima sezione principale del libro. I processi riguardanti il trasferimento dell'informazione biologica sono introdotti nella prima parte del libro per essere poi ripresi e approfonditi in seguito.