Biochimica

Questo nuovo libro, scritto per gli studenti dei Corsi di laurea in materie scientifiche e biomediche, ricopre gli aspetti della Biochimica che sono essenziali per affrontare gli studi delle successive materie scientifiche in ambito biologico e medico. Espone in modo chiaro, semplice ed esauriente concetti fondamentali dell’organizzazione strutturale e funzionale delle molecole e macromolecole biologiche, includendo la trattazione di tutte le vie fondamentali del metabolismo degli organismi animali e vegetali e gli stati patologici che direttamente conseguono a squilibri biochimici. Competenze di base Composti che partecipano alle reazioni biochimiche come proteine, acidi nucleici, enzimi, carboidrati, lipidi. Tecniche di studio delle proteine Lo studio della struttura delle proteine ha come scopo l’isolamento della proteina di interesse. Proteine intrinsecamente disordinate Negli ultimi due decenni, grazie allo sviluppo di tecniche di analisi adeguate, è esploso l’interesse per queste proteine che rappresentano una porzione importante del proteoma umano. Aspetti patologici Sono affrontati molti stati patologici importanti correlandoli alle terapie attualmente disponibili.