Bevo dunque sono - Guida filosofica al vino [Scruton - Cortina Raffaello]

È nota l’opinione medica per cui un bicchiere di vino al giorno fa bene alla salute, mentre cinque o sei portano alla rovina. Salutare o no per il corpo, il vino fa decisamente bene all’anima. E per il vino non esiste accompagnamento migliore della filosofia. Infatti, si può imparare non solo a sorseggiare riflettendo ma anche a riflettere per sorsi, magari abbinando a ogni filosofo l’etichetta più adeguata e scoprendo che un bicchiere di Chianti è la guida migliore alla lettura della Fenomenologia dello spirito di Hegel. Questo libro delizioso si contrappone all’irritante prolissità con cui oggi si scrive di vino, proponendosi come un’appassionata apologia della bevanda su cui è stata fondata la civiltà.