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Anatomia e Fisiologia 5/ed.

ISBN/EAN
9788829923526
Editore
Piccin Editore
Formato
Brossura
Anno
2011
Edizione
5
Pagine
1280
49,99 €
Edizione italiana a cura di Eugenio Gaudio Anatomia & Fisiologia racconta una storia articolata secondo più prospettive che comprende oltre ai contenuti scientifici fondamentali, le note cliniche, la storia della medicina e l’evoluzione del corpo umano. Saladin combina questa prospettiva umanistica dell’anatomia e della fisiologia con foto e disegni accattivanti che comunicano la bellezza e l’entusiasmo suscitati dalla materia agli studenti che si avvicinano per la prima volta a questi studi. Per aiutare gli studenti a gestire la notevole quantità di informazioni contenuta in questo corso introduttivo, il materiale è articolato in brevi unità didattiche corredate ciascuna dall’indicazione degli obiettivi di apprendimento e da domande riassuntive di autovalutazione. Questa organizzazione editoriale contribuisce a rendere più efficiente ed efficace per gli studenti l’apprendimento dell’Anatomia e della Fisiologia. NUOVO! Aggiornamenti scientifici nella quinta edizione • Meccanismi di osmosi • Regolazione genica • Geni del cancro • Cheratinizzazione epidermica • Ingegneria tessutale • Dibattito sulle cellule staminali • Evoluzione del colore della pelle • Filtri solari e cancro della pelle • Genetica del melanoma maligno • Osteocalcina, un nuovo ormone dell’osso • Uso sportivo della creatina • Malattia di Alzheimer • Ormoni che regolano l’appetito • Progressi nel diabete mellito • Produzione delle piastrine • Follicologenesi ovarica • Progressi nella contraccezione Ken Saladin ha amato sin da piccolo lo studio della natura e del corpo umano in particolare, così come ha sempre apprezzato la bella scrittura e la prosa scientifica dotta e precisa. Nel suo testo di Anatomia e Fisiologia dell’uomo ha trasferito l’entusiasmo che lo ha sempre animato, assieme alla ricerca di un’esposizione che fosse allo stesso tempo semplice da comprendere e ricca di notizie e di significato scientifico. Non sempre, infatti, i testi riescono a coniugare la precisione ed il dettaglio dell’informazione scientifica con una presentazione che la renda accessibile anche ai giovani alle prime armi con gli studi biomedici. Il pregio del Saladin è proprio quello di aver perseguito questo obiettivo, e di esserci – a mio avviso – perfettamente riuscito, integrando gli elementi essenziali di istologia, anatomia e fisiologia in capitoli e paragrafi snelli ed autosufficienti, che possono essere agevolmente affrontati dagli studenti delle nostre Università. Peraltro, oggi i nostri corsi di laurea universitari presentano particolari problemi di tipo didatticopedagogico. Infatti, in particolare per le lauree triennali di primo livello (il testo non si pone, infatti, ambiziosi obiettivi di esaustività anatomo-topografica e anatomo-clinica, che sono indispensabili per la formazione del medico-chirurgo), si avverte sempre più il problema di riuscire a fornire, nei tempi sempre più ristretti che il calendario accademico e le riforme degli ordinamenti mettono a disposizione degli studi morfo-funzionali del primo anno, un corso – e quindi dei testi – che coniughino la necessaria semplicità di esposizione ad un rigore metodologico ed alla correttezza ed adeguatezza scientifica dei contenuti che l’evoluzione tumultuosa delle conoscenze scientifiche ci impone. Semplificare ed integrare, quindi, senza banalizzare. Saladin riesce perfettamente ad operare questa difficile sintesi e, pertanto, il suo testo si pone all’attenzione dello studioso e dello studente come validissimo sussidio didattico per i basilari studi anatomo-funzionali che introducono il discente alla conoscenza e comprensione della complessità strutturale e funzionale dell’organismo umano. Non è facile rendere in italiano la linearità e la essenzialità della prosa di Saladin; pertanto, un ringraziamento va ai traduttori dell’edizione americana, Dottori Simone Carotti, Romina Mancinelli ed Anastasia Renzi, che si sono sforzati di renderne al meglio la semplicità ed al tempo stesso la ricchezza espositiva. Un riconoscimento, infine, all’editore dott. Piccin, che ha curato con scrupolo e qualità la stampa della presente edizione. Prof. Eugenio Gaudio Preside della Facoltà di Medicina e Farmacia Direttore del Dipartimento di Anatomia Umana Sapienza Università di Roma

Maggiori Informazioni

Autore Saladin Kenneth S.
Editore Piccin Editore
Anno 2011
Tipologia Libro
Lingua Italiano
Indice Capitolo 1 i principali temi dell’anatomia e della fisiologia 1 1.1 Obiettivi dell’anatomia e della fisiologia 2 1.2 Origini della scienza biomedica 3 1.3 Il metodo scientifico 7 1.4 Origini e adattamenti umani 9 1.5 La struttura del corpo umano 12 1.6 La funzione del corpo umano 14 1.7 Il linguaggio della medicina 20 1.8 Revisione dei temi principali 22 Riepilogo del capitolo 25 atlante a Orientamento generale del corpo umano 28 A.1 Terminologia anatomica generale 29 A.2 Porzioni del corpo umano 31 A.3 Membrane e cavità del corpo 34 A.4 Apparati di organi 37 A.5 Un’indagine visiva del corpo umano 37 Riepilogo dell’atlante 49 Capitolo 2 La chimica della vita 51 2.1 Atomi, ioni e molecole 52 2.2 Acqua e miscele 59 2.3 Energia e reazioni chimiche 65 2.4 Composti organici 68 Riepilogo del capitolo 84 Capitolo 3 Forma e funzione cellulare 87 3.1 Concetti sulla struttura cellulare 88 3.2 Superficie cellulare 91 3.3 Trasporto di membrana 100 3.4 Interno della cellula 110 Riepilogo del capitolo 120 Capitolo 4 Genetica e funzione cellulare 123 4.1 DNA e RNA – Gli acidi nucleici 124 4.2 Geni e loro azione 129 4.3 Replicazione del DNA e ciclo cellulare 138 4.4 Cromosomi ed eredità 142 Riepilogo del capitolo 148 capitolo 5 istologia 151 5.1 Lo studio dei tessuti 152 5.2 Il tessuto epiteliale 154 5.3 Il tessuto connettivo 160 5.4 I tessuti nervoso e muscolare – tessuti eccitabili 170 5.5 Le giunzioni intercellulari, le ghiandole e le membrane 173 5.6 La crescita, lo sviluppo, la riparazione e la morte di un tessuto 178 Riepilogo del capitolo 184 PARTe secondA Sostegno e movimento capitolo 6 Apparato tegumentario 187 6.1 Cute e tessuto sottocutaneo 188 6.2 Peli e unghie 197 6.3 Ghiandole cutanee 202 6.4 Disordini della cute 204 Collegamenti 209 Riepilogo del capitolo 210 capitolo 7 Tessuto osseo 213 7.1 Tessuti e organi dell’apparato scheletrico 214 7.2 Istologia del tessuto osseo 217 7.3 Sviluppo dell’osso 221 7.4 Fisiologia del tessuto osseo 227 7.5 Disordini dell’osso 233 Collegamenti 237 Riepilogo del capitolo 238 capitolo 8 Apparato scheletrico 241 8.1 Panoramica sull’apparato scheletrico 242 8.2 Testa 244 8.3 Colonna vertebrale e gabbia toracica 258 8.4 Cingolo scapolare e arto superiore 267 8.5 Cingolo pelvico e arto inferiore 273 Riepilogo del capitolo 283 capitolo 9 Articolazioni 285 9.1 Articolazioni e loro classificazione 286 9.2 Articolazioni sinoviali o diartrosi 290 9.3 Anatomia delle diartrosi selezionate 305 Riepilogo del capitolo 316 Capitolo 10 Apparato muscolare 319 10.1 Organizzazione strutturale e funzionale dei muscoli 320 10.2 Muscoli della testa e del collo 328 10.3 Muscoli del tronco 339 10.4 Muscoli che agiscono sulla spalla e sull’arto superiore 349 10.5 Muscoli che agiscono sull’anca e sull’arto inferiore 366 Collegamenti 382 Riepilogo del capitolo 383 Atlante B Anatomia di superficie 387 B.1 L’importanza dell’anatomia esterna 388 B.2 Testa e collo 389 B.3 Tronco 390 B.4 Arto superiore 394 B.5 Arto inferiore 396 B.6 Test sui muscoli 402 Capitolo 11 Tessuto muscolare 403 11.1 Classificazione e descrizione del tessuto muscolare 404 11.2 Anatomia microscopica del tessuto muscolare scheletrico 405 11.3 Rapporto tra nervi e tessuto muscolare 410 11.4 Comportamento della fibra muscolare scheletrica 414 11.5 Comportamento del muscolo nel suo insieme 420 11.6 Metabolismo muscolare 425 11.7 Tessuto muscolare cardiaco e tessuto muscolare liscio 430 Riepilogo del capitolo 437 PArTe TerzA Integrazione e controllo Capitolo 12 Tessuto nervoso 441 12.1 Introduzione generale al sistema nervoso 442 12.2 Proprietà dei neuroni 443 12.3 Cellule di sostegno (Neuroglia) 448 12.4 Elettrofisiologia dei neuroni 453 12.5 Sinapsi 462 12.6 Integrazione neurale 467 Collegamenti 476 Riepilogo del capitolo 477 Capitolo 13 Midollo spinale, nervi spinali e riflessi somatici 481 13.1 Midollo spinale 482 13.2 Nervi spinali 490 13.3 Riflessi somatici 503 Riepilogo del capitolo 511 capitolo 14 encefalo e nervi cranici 514 14.1 Introduzione generale all’encefalo 515 14.2 Meningi, ventricoli, liquido cefalorachidiano e irrorazione 520 14.3 Rombencefalo e mesencefalo 524 14.4 Proencefalo 531 14.5 Funzioni integrative dell’encefalo 538 14.6 Nervi cranici 549 Riepilogo del capitolo 561 capitolo 15 sistema nervoso autonomo e innervazione viscerale 565 15.1 Proprietà generali del sistema nervoso autonomo 566 15.2 Anatomia del sistema nervoso autonomo 569 15.3 Effetti del sistema nervoso autonomo sugli organi bersaglio 576 15.4 Controllo centrale delle funzioni autonomiche 581 Riepilogo del capitolo 583 capitolo 16 organi di senso 586 16.1 Proprietà e classificazione dei recettori della sensibilità 587 16.2 Sensibilità generale 589 16.3 Sensi chimici 595 16.4 Udito ed equilibrio 600 16.5 Vista 614 Riepilogo del capitolo 633 capitolo 17 Apparato endocrino 637 1 7.1 Aspetti generali dell’apparato endocrino 638 17.2 Ipotalamo e ipofisi 641 17.3 Altre ghiandole endocrine 649 17.4 Ormoni e loro azioni 659 17.5 Stress e adattamento 669 17.6 Eicosanoidi e segnalazione paracrina 670 1 7.7 Disordini endocrini 671 Collegamenti 678 Riepilogo del capitolo 679 PARTe quARTA Regolazione e sopravvivenza capitolo 18 Apparato circolatorio: il sangue 683 18.1 Introduzione 684 18.2 Eritrociti 689 18.3 Gruppi sanguigni 696 18.4 Leucociti 700 18.5 Piastrine ed emostasi – Il controllo del sanguinamento 707 Riepilogo del capitolo 716 capitolo 19 Apparato circolatorio: il cuore 719 19.1 Introduzione generale all’apparato cardiovascolare 720 19.2 Anatomia macroscopica del cuore 722 19.3 Muscolo cardiaco e sistema di conduzione cardiaco 730 19.4 Attività elettrica e contrattile del cuore 733 19.5 Flusso sanguigno, toni cardiaci e ciclo cardiaco 739 19.6 Gittata cardiaca 745 Riepilogo del capitolo 751 capitolo 20 Apparato circolatorio: vasi sanguigni e circolazione 755 20.1 Anatomia generale dei vasi sanguigni 756 20.2 Pressione, resistenza e flusso sanguigno 764 20.3 Scambio capillare 771 20.4 Ritorno venoso e shock circolatorio 774 20.5 Particolari circoli sanguigni 777 20.6 Anatomia del circuito polmonare 778 20.7 Vasi sistemici della regione assiale 779 20.8 Vasi sistemici della regione appendicolare 798 Collegamenti 809 Riepilogo del capitolo 810 capitolo 21 sistema linfatico e sistema immunitario 815 21.1 Sistema linfatico 816 21.2 Immunità innata 829 21.3 Caratteristiche generali dell’immunità specifica 837 21.4 Immunità cellulare 841 21.5 Immunità umorale 844 21.6 Disordini del sistema immunitario 850 Collegamenti 857 Riepilogo del capitolo 858 capitolo 22 Apparato respiratorio 863 22.1 Anatomia dell’apparato respiratorio 864 22.2 Ventilazione polmonare 875 22.3 Scambio e trasporto dei gas polmonari 886 22.4 Disordini respiratori 896 Collegamenti 900 Riepilogo del capitolo 901 capitolo 23 Apparato urinario 905 23.1 Funzioni dell’apparato urinario 906 23.2 Anatomia dei reni 908 23.3 Formazione dell’urina – parte I: filtrazione glomerulare 914 23.4 Formazione dell’urina – parte II: riassorbimento tubulare e secrezione 920 23.5 Formazione dell’urina – parte III: mantenimento dell’acqua 925 23.6 Urina e Tests della funzione renale 928 23.7 Accumulo ed eliminazione delle urine 931 Collegamenti 937 Riepilogo del capitolo 938 capitolo 24 Acqua, elettroliti ed equilibrio acido-base 942 24.1 Bilancio idrico 943 24.2 Bilancio elettrolitico 949 24.3 Equilibrio acido-base 954 Riepilogo del capitolo 962 Capitolo 25 Apparato digerente 965 25.1 Anatomia generale e processi digestivi 966 25.2 Dalla bocca all’esofago 970 25.3 Lo stomaco 977 25.4 Il fegato, la colecisti e il pancreas 986 25.5 Il piccolo intestino 992 25.6 Digestione chimica e assorbimento 996 25.7 Il grosso intestino 1002 Collegamenti 1008 Riepilogo del capitolo 1009 Capitolo 26 Nutrizione e metabolismo 1013 26.1 Nutrizione 1014 26.2 Metabolismo dei carboidrati 1025 26.3 Metabolismo dei lipidi e delle proteine 1033 26.4 Stato metabolico e metabolismo basale 1036 26.5 Calore corporeo e termoregolazione 1038 Riepilogo del capitolo 1043 PArte quiNtA Riproduzione e sviluppo Capitolo 27 Apparato riproduttivo maschile 1047 27.1 Riproduzione sessuale e sviluppo 1048 27.2 Anatomia dell’apparato riproduttivo maschile 1053 27.3 Pubertà e climaterio 1060 27.4 Sperma e liquido seminale 1063 27.5 Risposta sessuale maschile 1068 Riepilogo del capitolo 1073 Capitolo 28 Apparato riproduttivo femminile 1077 28.1 Anatomia riproduttiva 1078 28.2 Pubertà e menopausa 1088 28.3 Oogenesi e ciclo sessuale 1089 28.4 Risposta sessuale femminile 1097 28.5 Gravidanza e parto 1099 28.6 Allattamento 1106 Collegamenti 1111 Riepilogo del capitolo 1112 Capitolo 29 Sviluppo umano 1117 29.1 Fecondazione e stadio preembrionale 1118 29.2 Stadio embrionale e fetale 1124 29.3 Il neonato 1134 29.4 Invecchiamento e senescenza 1139 Riepilogo del capitolo 1149 Appendice A: Risposte A-1 Appendice B: Tavola periodica degli elementi A-10 Appendice C: Simboli, pesi e misure A-11 Appendice D: Abbreviazioni biomediche A-12 Glossario G-1 Crediti C-1 Indice analitico I-1 Lessico L-1
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