Allevamenti a basso impatto ambientale. Le migliori tecniche disponibili per gli allevamenti avicoli e suinicoli intensivi

Il manuale contiene la descrizione delle tecniche di gestione degli effluenti degli allevamenti avicoli e suinicoli soggetti alla direttiva IPPC (96/61/CE). Questa prescrive che gli allevatori adottino tecniche di controllo dei processi produttivi tali da assicurare la riduzione di tutte le forme di emissioni inquinanti nell'aria, nell'acqua e nel suolo. Per ogni tecnica vengono valutati: gli effetti ambientali, l'applicabilità, gli effetti collaterali sui consumi energetici e sul benessere degli animali, i costi di investimento e di gestione. Il manuale si rivolge agli allevatori e ai loro tecnici che potranno in questo modo razionalizzare le proprie scelte.