Alimentazione e donna. La nutrizione nelle varie fasi della vita femminile (Guida Maurizo; Sarno Laura - ELI Medica)
- ISBN/EAN
- 9788894492989
- Editore
- ELI Medica - Edizioni Librarie Internazionali
- Formato
- Libro in brossura
- Anno
- 2022
- Pagine
- 336
Disponibile
Introduzione
La recente invasione nei mass media da parte di programmi di natura enogastronomica e alimentare in genere, ha creato nella opinione pubblica un certo disorientamento, legato alla fruizione di varie lezioni di cucina, al coinvolgimento in competizioni enogastronomiche, e perfino alla partecipazione a sfide culinarie domestiche tra gruppi familiari valutati in diretta da giurie seriose e inflessibili.
Meno spesso si può seguire una programmazione scientificamente valida, orientata ad una seria educazione alimentare, che tenga conto della deriva contemporanea che oppone la popolazione occidentale sofferente di sovra-alimentazione a quella in via di sviluppo, afflitta ancora oggi da iponutrizione.
La tematica alimentare, quindi, assume ai giorni nostri valenze non solo mediche, ma anche sociali e perfino morali: di esse si parla poco e si conosce ancor meno, in tutti i settori della comunità.
Gli Autori di queste pagine hanno avuto l’opportunità di approfondire questi aspetti nell’ambito della attività didattica delle discipline ginecologiche in vari contesti accademici, tra Corsi di Laurea in Medicina, Professioni Sanitarie e nelle Scuole di Specializzazione, riscontrando un vivo interesse tra gli studenti e sperimentando una crescente passione personale di approfondimento del tema.
Il materiale didattico abitualmente predisposto per le lezioni si è così arricchito via via di contributi più precisi, che si avvalgono della collaborazione di una vera e propria equipe di cultori, pur restando saldamente compresi nell’ambito dello studio specialistico ginecologico, qui applicato alla ampia e autorevole disciplina della Nutrizione, doverosamente declinata nelle varie Sedi didattiche da figure specialistiche di impostazione internistica.
Ne è derivato così un testo che rivendica la unica funzione di un binario da seguire per chi voglia focalizzare i problemi della Alimentazione nelle varie fasi della vita della donna, tanto diverse e distinte rispetto al versante
maschile: non si può più sottovalutare, infatti, che le fluttuazioni ormonali femminili si intrecciano ai maremoti della gravidanza e della menopausa, e che spesso si sovrappongono a endocrinopatie più o meno transitorie che comportano rilevanti ricadute sugli aspetti nutrizionali delle donne.
Il testo si propone di affrontare argomenti di notevole importanza ed attualità con la massima semplicità, rinviando ai testi specialistici per ulteriori approfondimenti e restando aperto ai suggerimenti che verranno dai lettori, con l’auspicio di migliorare col tempo un servizio che al giorno d’oggi sembrava ancora poco curato.
Gli Autori
Maurizio Guida
Laura Sarno
Maggiori Informazioni
| Autore | Guida Maurizo;Sarno Laura |
|---|---|
| Editore | ELI Medica - Edizioni Librarie Internazionali |
| Anno | 2022 |
| Tipologia | Libro |
| Lingua | Italiano |
| Indice | PARTE PRIMA |
| Larghezza | 0 |
| Stato editoriale | In Commercio |