Aerografo - Il nuovo manuale delle tecniche e delle applicazioni nel terzo millennio [Romani - Chiriotti]

Primo volume del genere mai realizzato in Italia, “Aerografo” vanta la prefazione dall’esperto Guerrino Boatto. Fermo restando che la tecnica base è identica per tutte le applicazioni, alla pasticceria l’autore dedica una parte specifica, per far capire l’applicazione e l’utilizzo di coloranti. I punti di partenza sono i medesimi ed è per questo che Romani si concentra sugli esercizi di base, sui solidi e sulle forme elementari, passando poi alle nozioni sulla teoria delle ombre e su quella dei colori. Da qui si inizia con le tecniche base e i primi disegni.